上質な天草だけを
ゆっくり
５時間かけて煮込みます。
本当の天草だけでつくると、こんな色をしています。
弾力がすごいです。
伊豆半島産のてんぐさは年間消費量の5％程度しか
採れない貴重なものです。
原材料のてんぐさ価格が高騰、国産てんぐさは
入手難になっていますが、
おくだ荘では輸入物のてんぐさは一切使用していません。
てんぐさの香りともっちりとした食感が特徴です。
※ひとつひとつ手作りの為、限定商品です。
西伊豆井田 民宿おくだ荘
〒410-3401 静岡県沼津市井田127
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